昨天說了, 前菜跟主菜間的間隔時間有些久...
為什麼呢? 這得看我們點了什麼主菜. 首先, 安妮點了:
fillet of sea bass in a ginger & spring butter
with salad leaves & new potatoes (也是魚, 但是不同種的魚)
安妮弟點了honey roasted breast of duck with stir
fried vegetables & noodles (有麵, 蔬菜, 鴨胸的拼盤)
而猴子呢! 嘿! 我加了3鎊然後點了
prime sirloin steak served with a bacon, onion, mushroom
& red wine sauce with a mushroom, tomato stack & chunky chips.
(沙朗牛排加培根, 洋葱, 蘑菇, 紅酒醬配蘑菇, 蕃茄, 和大塊薯條)
我點三分熟~ 各位看到這應該知道是誰的主菜需要比較久的準備時間了吧?
安妮的魚上來之後, 是個外觀100分的超級佳作. 不過安妮吃的是有些小小不滿.
這跟廚師的技術無關. 一是他發現他前菜已經吃了兩種魚, 吃第三次於時的邊際效應已經頗低.
二是他想起taunton的鴨超級好吃. 而點鴨的人不是他而是他老弟.
安妮弟的鴨. 我只能說是人間美味.
taunton所在的devonshire是農業之都. 這邊許多農產品都很棒.
肉類方面又以牛跟鴨最讓我們心醉. 而這盤鴨胸真是光再看一次照片我又流了滿口口水.
可惜這道鴨胸雖一級棒, 但下面的麵條感覺有些弱.
事實上這麵條很好吃, 只是就感覺他跟鴨胸有些不搭...
最後則是猴子的重頭戲- 沙朗牛排!
還沒上菜, 菜才剛出廚房時, 我就聞到一股撲鼻而來的香氣.
(這不是誇張, 是因為我坐的離廚房不遠)
等牛排到眼前時, 嘿! 真是有夠優!
大塊不說, 每一塊都處理的恰到好處. 嫩, 多汁, 然後表皮又有點點的焦味.
安妮跟她老弟各拿了一塊走. 吃過後連連說讚.
連安妮弟都說他的鴨胸必須甘拜下風(不過我這道要多加三鎊... 直接比也不公平)
至於薯條, 廚師處理的也很棒. 稍為油了些, 不過完全沒問題.
蔬菜也被猴子嗑光~ 健康嘛! 最後那顆蕃茄, 因為安妮跟他老弟都沒特別愛吃,
也是我一人嗑掉的... 美味! 只能說是美味啊! 而且一人才14鎊!
在剛進餐廳時, 我們本來還想點個甜點的.
等吃完前菜跟主菜, 甜點這話題就特意被大家給忽略過去了.
我們實在吃到太飽啦! 對了, 本來只有我們兩桌的餐廳, 這時已高朋滿座.
除了用餐區外, 前面的bar台也有不少人拿著酒杯在聊天!
珍妮的餐廳實在是太棒了. 如果他是開在我倫敦家旁邊,
我願意跟老闆娘商量有沒有月票可以買. 這樣我就能每天都去吃好料!
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