主要人物與場景
店名: Huntsman; 主角: 理查
首席裁縫師: 哈米克(負責外套); 首席裁縫師: 霍爾(負責外套)
首席裁縫師: 萊克(負責褲子); 學長:托比
The style is the man himself (造型就是人本身)- Georges-Louis Leclerc.
1982年冬天, 倫敦有史以來最大雪的隔天, 17歲的理查在父親帶領下,
前往Savile Row的百年老店Henry Huntsman & Sons面試.
在這之前, 理查如同大部分的英國小孩, 在課餘期間在百貨公司打工,
虧妹, 夢想著成為足球明星或搖滾巨星.
(Huntsman依然在喔!)
住在Watford(倫敦西邊郊區)的他們, 搭著車進到倫敦West End(倫敦最繁榮的地區之一).
如同許多小孩, 理查並不常進倫敦, 加上大雪他們遲到了兩小時, 也沒甚麼時間逛街.
但來到west end本身就是一個刺激.
到了店內, 三名首席裁縫師(霍爾, 哈米克和萊克)帶著他們看工作的地方.
(非常令猴子驚訝的地方在於, 我以為這樣的店在1982年應該是小小家庭式的,
但其實Huntsman有6層樓, 旗下120多名員工, 並領先同行使用生產鏈來製作細節)
在看到店內其中一件Coat(Jacket在裁縫師界的稱呼), 英國傳統獵裝花呢外套後,
理查在倫敦當鍋爐工程師的父親(雖是藍領, 可是接近管理階層的職務),
問這樣一件要多少錢. 霍爾跟他講"一萬鎊" (現在約值台幣51萬, 兩年前值70萬元)
他父親嚇了一跳說"怎麼比我買的第一棟房子還貴?"
這種等級的coat, 兩位首席裁縫師外加這麼大的團隊, 也只能一年生產不到600件.
在回到家後沒幾天, Huntsman決定收理查為學徒, 試用期三個月, 年薪2000鎊.
這比他在百貨公司時裝部打工, 還少了一半.
可能是進到Huntsman的震撼, 或是對自身未來的不確定, 理查接下的這個offer.
很妙的是, 他這時離高中畢業還有三個禮拜, 結果學校修女就叫他不用來了, 免得干擾同學.
上面有提到Huntsman員工有 120人, 可是三位首席裁縫師(Cutter)目前只有一位學徒托比.
(我的解讀是, 這120人都是雇員, 可是裁縫師們並不會教他們手藝, 純代工罷了).
試用期中的理查成了食物鏈最下層中的下層, 雇員都可以叫他跑腿買東西打雜.
也的確如此, 一開始買零食, 跑上跑下搬貨的工作就交在他手上了.
等跑久之後, 慢慢才讓他送貨給顧客.
*中文雖然叫裁縫師,
可是英文卻是分Cutter(剪裁師)跟Tailor(縫紉師). 剪裁師的地位比縫紉師高非常多
托比算是理查的學長, 進來當學徒前是倫敦時尚學院的畢業生,
也在其他Savile Row的Bespoke店中當過學徒, 因此在首席裁縫師眼裡算是即戰力.
這三位首席裁縫師中, 哈米克跟霍爾負責外套, 理查 萊克負責褲子.
由於主角也叫理查, 所以大家都叫主角為年輕的理查 (Young Richard)
哈米克最資深, 手藝也最優秀且具有藝術家個性. 霍爾則像是個軍人個性, 一板一眼.
據理查觀察, 由於哈米克比較資深, 因此他可以決定他要或不要那一位客人.
哈米克會把身材較好的客人搶走, 使得霍爾發揮較受限.
萊克(大理查)則是三人中對主角最好的一位, 個性也比較溫和.
他們三位是負責設計, 另外還有一位合夥人Fred負責進原物料和sales.
Fred也是學徒出身, 經過44年後成了Huntsman的合夥人.
那Bespoke西裝到底怎麼開始製作的呢?
首先, 如果你是第一次來店裡, 一律都是Sir或Madam,
但你若成了客戶, 他們就會稱呼你的名字. (建立customer relationship!)
首先第一次量你的身材後, 首席裁縫師就會記下重要的身材特徵,
並開始在你指訂的布料上畫草稿(外套要畫三份, 褲子兩份). 這一部分非常重要.
為了節省布料, 理當越多圖擠在一塊布上越經濟, 可是呢!
你又得考慮布料的線條得一致(總不能左腿是右上往左下, 另一條腿相反啊?)
甚至連布料的花紋都得考量進去.
三位首席設計師與托比就會經常比賽, 誰能用最經簡的布料, 將草圖剪下.
托比雖然有經驗, 不過都是表現最差的... (當然, 他畢竟也還沒出師啊!)
在剪下草圖後, 他們就會將之送去給裁縫部, 拼成一個可以套在身上的模型.
接著顧客會回來試套並再進行修改...
在Huntsman上班, 不管你是接待員, 業務員或是三位首席裁縫師,
不管天氣多熱, 都得穿著外套, 表示你對客人的尊重.
業務員在後方休息或裁縫師在後面工作時, 可以脫外套但一樣得穿長袖襯衫.
(除了企業形象外, 我覺得也是對自己工作專業的自我要求吧?)
在三個月的試用期後, 哈米克告訴主角理查,
他覺得他不適合走這行, 要他週末回家想一想, 下週五再告訴公司他是否想繼續.
回到Watford打工的週末時, 理查想到, 雖然在Huntsman賺的比打工還少,
又得跟女朋友和朋友分離, 可是他情感和理智上他已經沒辦法再待在Watford了.
一方面他喜歡上倫敦Savile Row裡面機械伴隨著大家吵鬧的聲音; 另一方面,
足球或搖滾明星的夢實在太遙遠, 相比之下成為優秀裁縫師似乎理智的多.
禮拜一, 理查再度前往上班. 他認為他的師傅們應該都覺得他只是來遞辭呈的.
一天, 兩天, 三天, 到了禮拜五, 理查問哈米克是否可以私下談談.
哈米克一開始有點別浪費我時間的樣子, 但在理查表示他希望能留下來繼續學習後,
他爽快的答應了.(我想這段期間理查應該不是表現不佳, 而是裁縫師們認為他天份有限,
怕他出不了師吧?)
人生就是這麼奇妙, 如果理查這位當初不被看好的年輕人因屈服而辭職,
我們今天就少了個全球數一數二的裁縫師了呢!
(第一章完)
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