(來一起念書吧!)
本篇, 就稍微介紹一下英國老師的工作.
台灣及美國的升遷管道通常是 講師(或博士後)/助理教授/副教授/教授;
- 8月 05 週三 200920:31
大學教了沒?- 大學老師這一行
(來一起念書吧!)
本篇, 就稍微介紹一下英國老師的工作.
台灣及美國的升遷管道通常是 講師(或博士後)/助理教授/副教授/教授;
- 8月 05 週三 200904:49
關於猴
在2009年5月31日, 重新踏上英國土地時, 不免回首想一下, 是如何走到今天的.
自14歲離開溫暖的台北家庭, 猴子在美國鳳凰城待了一年,
隨即到波士頓的NMH念高中,
- 8月 05 週三 200901:37
英國下午茶(下集)
在介紹完Harrods, Sally Lunn's和Fortune and Mason的下午茶後,
接著是溫莎城堡旁的溫莎的歪斜屋, 經典的Great Foster, Liberty, Sketch以及沒照片的Wosley.
希望看到這各位還沒太撐...
----------------------------以下為溫莎的歪斜屋---------------------------
它的全名是The Crooked House of Windsor (就翻為溫莎的歪斜屋).
這是安妮某天在舊旅遊指南中找到的.
當時, 我們都還住在倫大附近, 而我們的校區就在溫莎旁.
所以要去這邊相當方便. 如果從倫敦市滑鐵盧車站出發, 約45分鐘.
單來這邊當然是不划算, 可是一遊溫莎城堡卻是頗值得.
- 8月 05 週三 200901:28
英國下午茶(上集)
雖然英國茶大部分都不是英國產的
（早年由印度和中國進口，近年日本台灣茶也頗流行），
可是afternoon tea卻似乎是『英國』的專利。
雖不是愛喝茶的人，可是來英國總得應個景啊。
加上喝茶的地方氣氛通常都不錯，幾年下來也喝了不少次下午茶。
下午茶大致上可分為兩種high tea跟cream tea
1. High tea是至少兩層、大多數三層的餐點。
上面通常是三明治、中間巧克力或小蛋糕、下層是scone（中文翻司康餅）再配一壺茶；
2. Cream tea，只有下層的scone跟一壺茶。
Scone的配料，不外乎果醬和康威爾奶油
（Cornish Cream，一種好吃到不行，但吃完得運動十小時才消化完的濃稠奶油）
3. 第三種我還沒試過就是high tea的變種，champagne and tea。
一樣是三疊，可是不是配茶，是配香檳，但價錢就至少要多個10鎊吧。
接下來，就介紹幾個不錯的下午茶地點
1)倫敦Harrods百貨、2)巴斯Sally Lunn’s、3)倫敦Fortune and Mason、
- 8月 05 週三 200901:17
米其林推薦-Gallery用餐記
好幾次, 我們經過對街, 都會經過一家叫Gallery的餐廳.
安妮就有注意到, 它門口有貼米其林推薦的貼紙.
- 8月 05 週三 200901:07
麗池(Ritz)用餐記
和安妮迷上吃好料的, 應該是2007年2月8日這天.
情人節前, 安妮要回台灣一趟, 於是我們提前慶祝.
地點選在Green Park的麗池飯店(Ritz Hotel London)
- 8月 05 週三 200900:30
米其林一星-Sketch用餐記
既然寫了murano, 那非得把Sketch寫出來.
比起Ritz, 它便宜, 而且氣氛輕鬆許多;
比起murano是貴了一點, 份量多一些, 菜色豐富討喜, 裝潢更是狂勝.
Sketch位在Oxford Street跟Regent Street交會口處(Oxford Circus站).
它其實裡面有四個用餐場所: 米其林一星的Lecture Room and Library; 喝下午茶的Parlour ; 非常有名的夜店The East bar; 和提供輕便及碳烤類食物的The Glade.
在2007年七月十號安妮, 安妮弟和我去吃的是Lecture Room and Library及Parlour.
由於一個小小的誤會, 領班以為我們是來慶祝猴子拿到博士的(其實那時已經拿到一陣子了),
於是整趟用餐, 他都Dr. Dr. Dr.的稱呼... 這是大聽廣眾下, 我聽過最多Dr. Peng的經驗吧.
- 8月 05 週三 200900:21
米其林一星-Murano用餐記
話說, 猴子氣喘虛虛, 流了不少汗的開了餐廳的大門
餐廳內所有靠近門邊的人, 都看著我.
"看什麼啊? 是要我分一點霉運給你們嗎 這我很樂意?"
心裡如此默默咒罵著.
領班的高祧法國美女, 替我們帶了個好座位.
真是賞心悅目啊! (我說的是位子的景色!真的!)
- 8月 05 週三 200900:14
米其林一星-Murano用餐記- 前揍曲
- 8月 04 週二 200923:59
丹麥行-第四天(Denmark-Day 4)
今天的行程, 本來是想要去看菲德烈城堡的.
不過由於相機電池僅剩不到一顆, 安妮就意興闌珊.
於是我們就決定在哥本哈根市中心晃一晃.
首先呢, 早餐是不能忘的.
我們又大吃了一頓, 可是這頓飯再怎麼好吃,
連吃三天也是會膩的...
吃到一半, 又碰到昨天那對夫妻,
英國人真是頗難猜的, 今天那個老先生, 完全沒有想講話的意願;
不過他太太卻很有禮貌的跟我們聊了一會, 交換了一下行程.
我們離去時, 也有禮的跟他們說了聲保重.