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Sheffield最好吃的餐廳應該是我家廚房. 

因為這邊有位不計成本的老闆娘(干貝麵只看到整盤的干貝). 

不過總不能老是麻煩這位老闆娘, 人家白天也是有另一份工作的~

為此偶爾趁老闆娘白天去其他地方打工時, 我會在Sheffield市區內試試看各家餐廳. 

今天要介紹的是這一地區的連鎖pub- the head of steam. 

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剛來sheffield時, 我就注意到教會旁邊有間餐廳看起來蠻fashionable的. 

前幾天安妮去學校辦公, 我則給自己放半天假去游泳. 

去游泳前再次經過the head of steam, 看到裡面人聲鼎沸. 

游了1000公尺後, 我想應該消耗了不少熱量, 就進到head of steam. 

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這時餐廳內已經沒甚麼客人. 可能只有5%滿吧? 剛好... 我可以趁機拿出筆電工作一會. 

開始工作前, 總該點些東西吃跟喝. 

看他的酒單, 我眼睛為之一亮. 這邊的選擇真是相當豐富呢! 

不單只是豐富, 簡直是眼花撩亂. 通常這時候我都會請店家介紹. 

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*大家有沒有想過一個問題. 

是熟客比較容易被店家敲竹槓還是第一次上門的生客呢? 

很多人可能都會覺得是生客吧? 但其實好像是熟客. 

其中的原因是因為店家不確定生客到底是不是行家, 因此反而會比較老實. 

等變成熟客後, 他若發現其實客人並不是很懂, 或是有資訊不對稱時, 才比較可能會被賣貴. 

當然, 這有很大一個例外, 那就是店家若很確定的知道生客不太可能再光顧時(如觀光客),

那獅子大開口的機會又會上升.

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請店家介紹時, 我經常是抱著這種心態. 今天就有pay off. 

因為客人很少, 酒保不但大方的介紹了幾款啤酒,而且還給我喝了三小杯品嘗一下.

有比較standard的, 有混茶葉的, 然後還有酒味比較重的. 不單介紹,  我決定先來個正宗的ale. 

餐點上的big ass burger看起來很美味. 不過我只游了一公里, 不是十公里. 

最後我點了個午餐burger+薯條~

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上菜速度很快, 而且這邊醬料還蠻特別的. 三種口味配屬條跟漢堡都好吃. 

吃完漢堡, 想說我都沒吃蔬菜, 而且安妮還沒忙完, 我就叫了杯醃漬小物. 

這真是有夠辣的~ 非得來第二杯啤酒. 這次我叫了茶葉口味的啤酒. 

嗯, 前幾口有點arizona ice tea的感覺, 還蠻好喝的. 可惜並沒有很耐喝~

下次應該還是會點比較傳統一點的beer~ 

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邊喝著酒, 邊吃著醃漬小物, 我打開筆電開始工作~ 這幾天天氣好, 這無聊的小鎮居然也蠻可愛的. 

安妮來之後, 他也點了份餐點, 他覺得頗好吃的. 不過這就改天再介紹吧~

head of steam還不錯, 我會再來光顧~ (我居然沒幫第二杯啤酒照相!)

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