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我這人的特點之一就是有始有終 :p 

無論如何我會把布達佩斯好好寫完的(握拳!)

今天要介紹的是trip advisor上布達佩斯排名第二(2014)的餐廳-

hungarikum bisztro. (2015寫的時候他是第9名)

http://www.tripadvisor.co.uk/Restaurant_Review-g274887-d3351231-Reviews-Hungarikum_Bistro-Budapest_Central_Hungary.html

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這餐廳是號稱是道地匈牙利菜. 店名翻譯過來應該也是匈牙利小菜館. 

好友卡通夫妻今年去匈牙利, 居然也不約而同的吃了這間餐廳!

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我們到餐廳時11:50分吧? 人家12點才開門. 我們兩在門口徘徊了一會. 

11:55店員開門, 我們就過去看能不能進去. 他們也就讓我們坐了進去. 

這餐廳可以訂位, 我建議大家若有要去也訂個位比較好. 

禮拜天中午過一會, 這餐廳也就超過五成滿(但位置還是有剩啦)

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如果不知道該怎麼點, 我們推薦他的匈牙利菜單:

3900福林, 有湯, 炸鴨腿, 跟蘋果派. 3900福林才等於9鎊, 450台幣!

我們點了一到匈牙利菜單, 然後我們又叫了個匈牙利拼盤(a touch of hungary's taste)

主菜我另外點了個loin of pork with paprika sauce and bacon. 

中歐就是豬牛羊跟家禽有名. 尤其是豬. 這邊菜色也是以豪爽, 俗又大碗著稱. 

來這邊就別說想吃甚麼海鮮或精緻餐點了.

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飲料我點了當地生啤酒, 半公升的dreher, 安妮叫了杯檸檬汁. 

服務生先送上麵包. 我跟安妮先提醒彼此別麵包塞飽了. 

先前好幾次等前菜上來時我們麵包就吃飽了 :( 

比較出乎意料之外的是這邊並沒有提供蔥花豬油當抹麵包的, 

反而是提供了乾辣椒, 辣椒, 跟生辣椒... 居然也蠻開胃的. 

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不曉得上次是哪裡看到的.

簡單來說就是有亞洲觀光客抱怨中歐餐廳上麵包時都沒提醒麵包也是要錢的. 

好, 大家對錢的概念不一樣, 對這種銷售方法的觀感也不一樣. 這我都認同. 

不過對我而言 1) 中歐麵包普遍好吃, 我願意出錢;

2) 出來玩開心最重要, 這麵包錢我懶得去計較;

3) 並不是每間餐廳的麵包都要錢. 如果不確定, 就問一下吧. 

就好像亞洲有些餐廳桌上會擺小菜, 吃之前應該也會問一下要多少錢吧? 

anyway

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這餐廳的麵包相當厚實可口. 我跟安妮要再三提醒彼此別再吃啦!

然後匈牙利拼盤上來了. 同時安妮套餐的湯也來了. 

這拼盤看起來普通. 實際上也還蠻普通的. 就是個開胃菜. 

不過或許要換個角度想, 說不定匈牙利人平時就是這樣吃的啊? (尤其這餐廳就是主打匈牙利菜)

湯裡的料不少, 又是牛肉又是馬鈴薯, 還有蘿蔔跟豆.

你如果麵包吃太多, 再加上這湯下肚. 此刻你應該就準備飽了 :) 

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主菜鴨上來. 看上去是蠻好吃的.

安妮說他想比較一下匈牙利脆鴨腿跟他的拿手菜法國油封鴨有甚麼差別. 

我們比較過後, 應該是各有長處. 安妮的油封鴨是功夫菜, 需要很多時間來準備. 

匈牙利的鴨腿沒那麼精緻, 但他的風味是毫不遜色. 有點走粗曠風格的?

沒吃飽沒關係, 下面有馬鈴薯泥跟紫高麗菜. 又健康又塞胃. 

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我的prok lion比較優. 是豬加豬的大菜. 豬肉外面再用培根包著. 還弄得像麻花捲. 

上面的培根是油, 中間的豬肉則很紮實. 兩個搭配起來還頗登對的.

如果你吃到這邊還沒飽. 豬肉下面有中歐特色菜麵疙瘩. 

旁邊的醬料就還好. 沒甚麼特別記憶. 

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吃完主菜也十足的飽了. 好險只有一份甜點. 這蘋果派加肉桂粉好吃. 

我跟安妮都不喜歡肉桂, 可是他這樣弄還蠻好吃的. 

吃到最後要結帳時, 店員還拿出匈牙利烈酒(palinka), 說是給我們品嘗一下. 

看酒的顏色, 就覺得跟伏特加是同一系列的. 酒精濃度沒伏特加高, 不過口感差不多. 

冬天時, 這邊人應該把這酒當白開水在喝吧? 

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結帳10000福林, 換算起來20鎊多一點. 相當划算. 

帶著微微的酒意, 我們要去看布達佩斯山腰上的城堡啦!

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